OperationOne usavo 8.8.8.8 e 1.1.1.1, cambiandoli con quelli "nuovi" noto, facendo speedtest verso i server più comuni che uso spesso, una riduzione del ping indicato.
è possibile che speedtest.net usi [anche] il dns per mandarti su dei server più vicini (e con i dns che usavi prima finivi su instanze vicine ai dns, ma lontane, dal punto di vista di rete, alla tua connessione).
non cambia invece nulla se selezioni tu a mano sempre lo stesso server
