GiaNN Attualmente uso quad9 e dns0
Hanno però 10ms in più di latenza (solo ping, non ho provato le query) rispetto a Google e CloudFlare però :(
Anche a me piacerebbe avere un occhio di riguardo in più alla questione "privacy" però se deve andare a discapito delle prestazioni della linea... uff...
Altra cosa che non so se Quad9 e DNS0 sono attrezzati per risolvere è la questione CDN: sono in grado di restituirti l'IP del server più vicino a te per i più noti servizi di streaming?
Stiamo andando un po' OT però... credo che questo argomento meriti un suo topic a parte